クラフトビール

HIGASHIYAMATO ALL FESTに、個性豊かなクラフトビールが集まります。多摩地域及び神津島など東京のブルワリーをはじめ、岩手、北海道、埼玉からも参加。
それぞれの土地や造り手のこだわりが詰まったビールを、会場で楽しめます。お気に入りの一杯を探すもよし、飲み比べてみるもよし。

東大和で、各地のクラフトビールを飲み比べ！

音楽やフードと一緒に、ALL FESTならではのクラフトビールの時間をお楽しみください。

イサナブルーイング

昭島市

苦い飲み物でみんなを笑顔にするFactory & Laboratory昭島の深層地下水、素材、人の出会いによる化学反応を日々研究すること。感動と驚きで笑顔になれる「苦い飲み物」を作り続けること。イサナブルーイングは、真面目に遊ぶ大人のためのFactory& Laboratory（ものづくりと実験の場）であり続けます。

※飲酒される方は公共交通機関・イベント専用バスをご利用ください。

暁ブルワリー

岩手県八幡平

八幡平の大自然の中で醸す天然水醸造のオーガニックビール。暁ブルワリーは、「人に自然にやさしい」をコンセプトにビールつくりをしています。人にも自然にも、そして自分の体にも優しいビールでありたい。
自然に負荷をかけないビールでありたい。
人にも自然にも、そして自分の体にも優しいビールでありたい。
自然に負荷をかけないビールでありたい。

ブラッスリーノット

北海道釧路

ビールと、つなぐ。ビールで、つなぐ。　北海道の東。豊かな自然と、長閑な酪農地帯が広がる鶴居村に私達の醸造所はあります。廃校となった小学校をリノベーションした珍しい醸造所で、名前はBrasserie Knotです。Knotは「結び目」を意味する言葉で、私達のビールがアウトドア、釣り、音楽、ハンティング、地域など様々なカルチャーとの結び目になって欲しいという思いが込められています。Brasserie Knotはビールと共にある、豊かなライフスタイルを提案しています。

KUNITACHI BREWERY

国立市

「古いは新しい」という醸造哲学に基づき、伝統的なビアスタイルへの敬意を払いつつも、常に探求を続け、日本独自のビアスタイルの創造に取り組んでいます。また、地元地域に愛されるビール造りを大切にしており、街のビールとして多くの人々に親しまれています。

石川酒造

福生市

明治期にビール醸造をしていた歴史を持つ石川酒造が、1998年「多摩の恵」の名で醸造を再開しました。ポイントは「水」。清酒造りにも使用する自社地下天然水を贅沢に使います。

Hyuga Brewing

東京都の秘境「神津島発」　神より授かりし名水で仕込むクラフトビールをお届けします。

伊豆諸島初　神津島発のクラフトビールです。

神津島

VERTERE Brewery＆BottleShop

奥多摩町

VERTEREは東京の西端、奥多摩にある醸造所です。都心から少し離れたこの場所には、豊かな緑、澄んだ空気、そして綺麗な水があります。都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。VERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。そこから私達のビジョンはスタートしています。

Nobody Brewing

埼玉県

Nobody Brewingのビジョンは、「国内ビール市場の中で、クラフトビールのシェアを10％超へと押し上げる新しいムーブメントを。」私たちが目指すのは、一時的なブームではありません。クラフトビールがカルチャーとして息づく社会をつくること。音楽やアートのように、人と人、場所と場所をつなぐ力を持つ存在にしていくことです。「何者でもないブルワリーが、みんなとカルチャーをつくる。」Nobody Brewingは、その共創の象徴であり、変化の起点になります。

立飛麦酒醸造所

立川市

クラフトマンの魂は、飛行機からビールへ。立川で飛行機製造会社として事業を展開していた立飛グループの前身である「立川飛行機株式会社」。その後の様々な変遷を経ても、“ものづくり”への情熱は、現在まで変わることなく脈々と受け継がれています。飛行機づくりの現場では、一つひとつの部品にまで妥協を許さず、徹底して品質にこだわり抜きました。
その精神はクラフトビールづくりにも息づいています。
原料の選定から醸造の工程に至るまで細部に心を配り、確かな品質を追求しています。その姿勢こそが立飛のものづくりの原点であり、今ではクラフトビールという新しいかたちで皆さまにお届けしているのです。
立飛のものづくり100年。